Pakistan Medical Association’s Campaign Against Loose Milk, Facts and Questions
Facts behind the campaign of Pakistan Medical Association against loos fresh milk and promotion of Packaged milk. | پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کی دودھ بارے کمپین اور حقائق
کھلے دودھ کے خلاف کمپین، مرکزی صدر پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کے نام خط
A campaign has been launched by the Pakistan Medical Association. Open milk is being targeted, and canned milk is being promoted. With apologies, the Pakistan Medical Association has taken this step without understanding the facts. The association should study this and take a briefing from the Livestock Department and the University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore.
Pakistan’s Traditional Milk Production System
In Pakistan, milk is not only a part of the diet of the common people, but its use is also a tradition of this region. Not only its use is a tradition, but its production is also a fundamental and important part of our rural traditions. More than ninety percent of the total milk production in Pakistan is obtained from this system where animals are reared in traditional ways, and even in ninety percent, the majority are farmers who have less than ten animals. Apart from this, there are corporate farms with modern facilities in Pakistan, but their contribution to the overall milk production is nothing compared to traditional farming.
Fresh Milk and the Existing Supply System
In Pakistan, animals are slaughtered on a daily basis and fresh milk reaches the people every day through shops or milking parlours, which is cheap, genuine and natural. Yes, there may be quality issues in it, but the solution is not to close such a large production system just to give space to the corporate sector. The solution is for institutions to work, monitor it and solve quality issues in this production and supply system.
Questions for the Pakistan Medical Association
The association’s advertisement says that special care is taken of animal feed in canned companies. The request is, how many farms do these canned companies have? And can they meet the country’s needs with the production of their farms? The Pakistan Medical Association is probably not aware that if the canned milk companies want to pack real milk, they will not have to bring milk from the sky but will have to get it from these traditional farmers.
But the most important question here is that what is packed in cans is the milk obtained from our animals? The Pakistan Medical Association should ask the sellers of canned milk where the milk they pack in cans comes from? We should also remember that according to the report of the University of Veterinary and Animal Sciences, the import of dry milk in Pakistan has doubled in the last three to four years. The Pakistan Medical Association should also find out who is ordering this dry milk and where it is used. The Pakistan Medical Association should also issue an advertisement against this dry milk.
The Reality of Animal Feeding
Remember that whether the animal is on a modern farm or tied up in the house of a poor farmer, its basic food is fodder, straw, windbreaks, etc. It is not from today but from a long time that farmers grow their own fodder or buy it from the market. In different places, fodder is also stored in traditional ways, while there are modern natural methods of storing it that are used on commercial farms.
The farmer always tries to give good food to the animal according to his status and he also tries for this. The problem in food arises when bad winda, khol, etc. is bought from some place. It is not the farmer’s fault but the government should control it; there is a law on it. Similarly, the vaccines used to increase milk in animals have also been banned. Now it is the job of the relevant institutions to ensure this ban.
If Public Health Is the Real Concern
If the Pakistan Medical Association cares so much about the health of the people of Pakistan, then it should do two things. First, it should talk about the production audit of canned milk companies. For example, if a company sells one million liters of milk in cans every day, then it should tell where this one million liters of milk came from. The second thing to do is to demand a ban on the substandard dry milk imported or smuggled into Pakistan from various sources or raise a voice for increasing the duty on it. But with apologies, do not become a tool of those elements who want to destroy Pakistan’s dairy production system and then import dry milk from outside and dilute it in water to feed the nation and fill their coffers.
Let the Nation Drink Real and Natural Milk
There is a very small number of this class in Pakistan who is financially capable of paying the price of canned milk. When you have fresh, natural and cheap milk available and a traditional network for its delivery, then why burden the poor people to pay the cost of packaging as well. You should talk about improving this system and run an awareness campaign for it. But for God’s sake, let this nation drink real and natural milk, do not completely bring it to fake or artificial milk.
Role of Regulatory Authorities
PEMRA should immediately stop this advertisement by the Pakistan Medical Association, while the Competition Commission of Pakistan should also take notice of how the free market system is being influenced to promote a particular product.
مضامینِ نو
ڈاکٹر محمد جاسر آفتاب
پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کی جانب سے ایک کمپین شروع کی گئی ہے ۔۔ ٹارگٹ کیا جا رہا ہے کھلے دودھ کو ،اور پروموٹ کیا جا رہا ہے ڈبہ بند دودھ۔ معذرت کے ساتھ پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن نے یہ قدم حقائق کو سمجھے بغیر اٹھایا ہے ۔ ایسوسی ایشن کو اس بارے سٹڈی کرنی چاہئے اور محکمہ لائیوسٹاک اور یونیورسٹی آف ویٹرنری اینڈ اینیمل سائنسز لاہور سے بریفنگ لینی چاہئے۔
پاکستان میں دودھ صرف عام لوگوں کی خوراک کا حصہ ہی نہیں بلکہ اس کا استعمال اس خطے کی روایت بھی ہے۔ صرف استعمال ہی روایت نہیں بلکہ اس کی پیداوار بھی ہماری دیہی روایات کا بنیادی اور اہم حصہ ہے۔ پاکستان میں دودھ کی کل پیداوار کا نوے فیصد سے زائد حصہ اس سسٹم سے حاصل ہوتا ہے جہاں روایتی طریقوں سے جانوروں کو پالا جاتا ہے او راس نوے فیصد میں بھی اکثریت ان فارمرز کی ہے جن کے پاس دس سے کم جانور ہیں۔ اس کے علاوہ پاکستان میں جدید سہولیات پر مشتمل کارپوریٹ فارمز بھی موجود ہیں مگر ان کی Contribution مجموعی دودھ کی پیداوار میں روایتی فارمنگ کے مقابلے میں کچھ بھی نہیں۔
پاکستان میں روزانہ کی بنیادوں پر جانور کی چوائی ہوتی ہے اور روز کے روز کھلا تازہ دودھ دکانوں کے ذریعے یا دودھی کے ذریعے لوگوں تک پہنچ جاتا ہے جو سستا بھی ہوتا ہے، اصلی بھی ہوتا ہے اور قدرتی بھی۔ ہاں اس میں کوالٹی کے ایشوز ہو سکتے ہیں مگر اس کا حل یہ نہیں کہ اتنے بڑے پروڈکشن سسٹم کو بند کردیا جائے محض اس لئے کہ کارپوریٹ سیکٹر کو سپیس دی جاسکے ۔ اس کا حل یہ ہے کہ ادارے کام کریں ، اس کو مانیٹر کریں اور اس پروڈکشن اور سپلائی سسٹم میں کوالٹی کے ایشوز کو حل کریں۔
ایسوسی ایشن کا اشتہار یہ کہتا ہے کہ ڈبے والی کمپنیوں میں جانوروں کی خوراک کا خاص خیال رکھا جاتا ہے ۔ گزارش یہ ہے کہ ان ڈبے والی کمپنیوں کے اپنے کتنے فارم ہیں؟ اور کیا یہ اپنے فارموں کی پیداوار سے ملکی ضروریات کو پورا کر سکتی ہیں؟ پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کو شاید اس بات کا علم نہیں کہ ڈبہ بند دودھ والی کمپنیوں نے اگراصلی دودھ پیک کرنا ہو تو انہیں دودھ آسمان سے نہیں لانا پڑے گا بلکہ انہی روایتی فارمرز سے ہی حاصل کرنا پڑے گا۔
لیکن یہاں سب سے اہم سوال یہ بھی ہے کہ جو چیز ڈبے میں بند ہوتی ہے کیا وہ ہمارے جانوروں سے حاصل ہونے والا ہی دودھ ہوتا ہے ؟ پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کو ڈبے والا دودھ بیچنے والوں سے یہ پوچھنا چاہئے کہ جو دودھ وہ ڈبے میں بند کرتے ہیں وہ کہاں سے آتا ہے؟ ہمیں یہ بھی یاد رکھنا چاہئے کہ یونیورسٹی آف ویٹرنری اینڈ اینیمل سائنسز کی رپورٹ کے مطابق گزشتہ تین چار سالوں میں پاکستان میں خشک دودھ کی درآمد دگنی ہو گئی ہے۔ پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کو اس بات کا بھی پتہ لگانا چاہئے کہ یہ خشک دودھ کون منگواتا ہے اور یہ کہاں کہاں استعمال ہوتا ہے۔ پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کو ایک اشتہار اس خشک دودھ کے خلاف بھی جاری کر نا چاہئے ۔
یاد رکھیں کہ جانور چاہے کسی جدید فارم پر ہو یا کسی غریب فارمر کے گھر کے ویڑے میں بندھا ہو، اس کی بنیادی خوراک چارہ، توڑی،ونڈا کھل وغیرہ ہے۔ یہ آج سے نہیں بلکہ عرصہ دراز سے ہے کہ فارمرز چارہ اپنا اگا تے ہیں یاپھر منڈی سے خرید لیتے ہیں۔ مختلف جگہوں پر روایتی طریقوں سے چارے کو سٹور بھی کیا جاتا ہے جبکہ اسے سٹور کرنے کے جدید قدرتی طریقے بھی ہیں جو کمرشل فارموں پر استعمال ہوتے ہیں۔
فارمر کی ہمیشہ کوشش یہی ہوتی ہے کہ اپنی حیثیت کے مطابق جانور کو اچھی خوراک دے اور اس کے لئے وہ کوشش بھی کرتا ہے۔ خوراک میں مسئلہ اس وقت پیدا ہوتا ہے جب کسی جگہ سے خراب ونڈا، کھل وغیرہ خریدا جائے۔ اس میں فارمر کا قصور نہیں بلکہ حکومت کو چاہئے کہ اس کو کنٹرول کرے ؛اس پر قانون موجود ہے۔ اسی طرح جانوروں میں دودھ بڑھانے کے لئے جو ٹیکے استعمال ہوتے تھے ان پر بھی پابندی لگ چکی ہے۔ اب متعلقہ اداروں کا یہ کام ہے کہ اس پابندی کو یقینی بنائیں۔
اگر پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کو پاکستان کے لوگوں کی صحت کا اتنا ہی خیا ل ہے تو دو کام کرے ۔ پہلا یہ کہ ڈبے والے دودھ کی کمپنیوں کے پراڈکشن آڈٹ کی بات کی جائے ۔ مثال کے طور پر اگر ایک کمپنی روزانہ دس لاکھ لیٹر دودھ سیل کرتی ہے ڈبے کی شکل میں، تووہ یہ بتائے یہ دس لاکھ لٹر دودھ کہاں سے آیا ۔ دوسرا کام یہ کرے کہ پاکستان میں جو غیر معیاری خشک دودھ امپورٹ یا سمگل ہو کر مختلف ذرائع سے آتا ہے اس پر پابندی لگانے کا مطالبہ کرے یا اس پر ڈیوٹی بڑھانے کے لئے آواز بلند کرے ۔ لیکن معذرت کے ساتھ ان عناصر کا آلہ کار نہ بنے جو پاکستان کے ڈیری پروڈکشن سسٹم کو تباہ کرنا چاہتے ہیں اور پھر باہر سے خشک دودھ منگوا کر اسے پانی میں گھول کر قوم کو پلانے اور اپنے خزانے بھرنے کی خواہش رکھتے ہیں۔
پاکستان میں بہت تھوڑی تعداد ہے اس طبقے کی جو مالی طور پر اس قابل ہے کہ ڈبے والے دودھ کی قیمت ادا کر سکے۔ جب آپ کے پاس تازہ ، قدرتی اور سستا دودھ دستیاب ہے اور اس کی ترسیل کا روایتی نیٹ ورک بھی موجود ہے تو پھر کیوں غریب عوام پر بوجھ ڈالتے ہیں کہ وہ پیکنگ کی قیمت بھی ادا کریں۔ آپ اسی سسٹم میں بہتری کی بات کریں اور اس کے لئے آگاہی مہم چلائیں۔ لیکن خدا کے لئے اس قوم کو اصلی اور قدرتی دودھ پینے دیں ، مکمل طور پر اسے جعلی یا مصنوعی دودھ پر نہ لائیں۔
پیمرا کو پاکستان میڈیکل ایسوسی ایشن کے اس اشتہار کو فوراََ بند کرنا چاہئے جبکہ کمپیٹشن کمشن آف پاکستان کو بھی اس بات کا نوٹس لینا چاہئے کہ ایک خاص پروڈکٹ کی پروموشن کے لئے فری مارکیٹ سسٹم پر کس طرح اثر انداز ہوا جا رہا ہے۔
